オリジナルで美味しくて心のこもったチェコ料理には独自の特徴があります。それらの1つは脂肪質の肉製品の豊富さです。チェコ人はよく食べるのが大好きです。そのため、この国ではベジタリアン料理のファンや適切な栄養の支持者にとっては難しいでしょう。チェコの人々は、料理を含む先祖の伝統を常に尊重してきましたが、今でもそうしています。したがって、伝統的な飲み物であるビールなしではチェコ料理は完成しません。チェコの醸造所の職人技は国境を越えて知られており、チェコのビールは世界の醸造文化の最大の成果と考えられています。ですから、チェコ共和国への旅行に行くときは、間違いなくプラハの有名なビアガーデンを訪れるべきです。
チェコの首都での醸造の歴史
ビールはチェコ人にとって国民の誇りであり、チェコ人が最も頻繁に飲む飲み物の1つです。伝統的なチェコ料理を含む食事には、酔わせるような泡立つ飲み物を添える必要があります。
チェコ共和国での醸造の歴史は、遠い過去に根ざしています。ビールについて最初に言及されたのは、チェコの王子ブジェチスラフが酔わせる飲み物を醸造するためにヴィセフラド修道院の僧侶にホップを与えた1082年（一部の情報源では1088年）にさかのぼります。
当初、ビールはソース、スープ、シリアルの材料として使用されていたことに注意してください。
ブルノで最初の有名な醸造所は1118年に言及されています。 12世紀になると、ビールの生産が非常に人気になり、ほとんどすべての家庭で醸造が行われるようになり、醸造の専門家は最も尊敬される職業の1つと見なされました。次第に醸造者同士の競争が激しくなり、消費者のために戦うために別の場所への移動が容易になりました。チェコ共和国の新しい都市と入植地の出現に貢献したのはこの状況でした。
XIV-XV世紀には、最初のチェコの醸造所が登場しました。ブルノの醸造家OndřejPopeは、醸造の「芸術」に多大な貢献をしました。ヨーロッパで最初の醸造学校を設立したのは彼でした。
チェコの醸造の歴史における重要な出来事は、1842年に「ピルスナー」と名付けられた優れた味の透明な黄金色のビールを醸造することに成功したピルスナー醸造家ジョセフ・グロールの活動でした。事実、それ以前はチェコ共和国では濃いビールしか醸造されていませんでしたが、グロールが新しい発酵方法を発見した後、軽い品種が登場しました。
時が経つにつれて、この技術は近隣のヨーロッパ諸国から、さらには米国からの醸造者によって採用され始めました。このようにして、チェコビールは世界中で有名で人気のある飲み物になりました。
国内のパブの数は日々増加しており、彼らの定期的な訪問者は、エンブレムが付いた独自のマグカップを持っていて、後で自分の写真を持っていました。
現在、チェコ共和国には49の工業醸造所があり、その最大のものはスタロプラメン、ドリンクユニオン、プルジェロフ、プセロフ、ブドヴァル、スタロブルノ、クルショヴィツェです。これらのプラントの総生産性は83％です。
平均して、1人のチェコ市民は年間約160リットルのビールを飲みます。これは、この飲み物が消費されているすべての国の中で記録的な数です。
しかし、チェコ共和国を旅行するときは、泡立った飲み物の優れた味を楽しむだけでなく、ビール風呂に入ると健康を改善することができます。そして、ビールの有益な特性は千年前に知られていましたが、Romain Vokatiは、ビール風呂に基づく医療処置の現代的な複合体の著者と見なされています。 2006年にChodovar醸造所で最初に実施された酔わせる飲み物を使用して健康改善プログラムを開発したのは彼でした。
今日、プラハのビール風呂は、GRAND RELAX Spa＆Wellness、Lazne Pramen、Spa Beerland、Prague Beer Spa Bernard、Pivni lazneBBBで利用できます。
プラハで最高のビアガーデン
プラハには実はたくさんのビール店があります。チェコ人自身が好きな場所もあれば、観光客が好む場所もあります。プラハでのビールの値段について言えば、価格は施設の人気に依存することに注意する必要があります。ビールジョッキの最低価格は25CZKです。チェコ共和国では、彼らはビールの醸造方法を知っているので、いずれにせよあなたは満足するでしょう。
醸造所・レストラン「UFleku」
U Flekuレストランは、プラハで最も有名なパブです。同名の醸造所は15世紀にここにオープンし、現在も営業を続けています。レストランでは、キャラメル風味の高級ダークビールを提供しています。各部屋には、「スーツケース」、「レバーソーセージ」、「ビッグ」などの独自の名前があります。合計8つのホールがあり、1200人まで収容できます。酔わせる飲み物に添える伝統的なチェコ料理を選ぶことができます。大きなマグカップの価格は59CZK、小さなマグカップは29.50CZKです。
ブラッスリー「UFleku」は、Kremencova1651 / 11にあります。
レストランは毎日10.00から23.00まで営業しています。
詳細を明確にするには、レストランの公式Webサイトにアクセスするか、+ 420 224 934019に電話してください。
ビールハウス「セントトーマス島」
プラハのこの場所で、彼らは1352年に酔っ払った飲み物を飲みました。 1952年まで、僧侶たちはここでダークビールを醸造していました。今では古いレシピに従ったビールは醸造されなくなりましたが、伝統的な「フェルディナンドとブラニック」を味わうことができます。
数多くの修復にもかかわらず、「セントトーマス」の施設は、外観も内部も変わっていません。そのおかげで多くの観光客に需要があります。
パブはLetenska33 / 12にあります。
レストランは毎日11.00から24.00まで営業しています。
詳細を明確にするには、+ 420 266 112284に電話してください。
ビールハウス「うちゃし」
ブラッスリーUチャシはプラハで最も有名なレストランです。しかし、彼はまず第一に、メニューのアイテムのコストがここで2倍高いという事実、座る場所を見つけるのが難しいこと、そして非常に傲慢なサービススタッフで知られています。ただし、これはプラハを訪れる際の必須プログラムの一部であるため、観光客は常にここに連れて来られます。
ここのビールはVelkopopoviceでもSmichovでもありませんが、Pilsenです。勇敢な兵士シュヴェイクの時代の側近は去りました。ナッツがテーブルに運ばれ、50グラムの地元のブランデーまたはアブサンが提供されます。 1.5リットルのビールの場合、180クローネを支払う必要があります。
機関は次の場所にあります：Na Bojisti1733 / 12。
営業時間-11.00から23.00まで毎日。
詳細を明確にするには、リンクをたどるか、+ 420 296 189600に電話してください。
ビールハウス「ブラックオックスで」
プラハの観光の中心地に、本物のチェコの雰囲気のパブがあります。ここでのサービスは具体的ですが、それは設立の魅力を増すだけです。高齢者のウェイターとバーテンダーがここで働いています。グラスはスタンドに置く必要があります-このルールはパブが開いた日から適用されます。
来場者には気付かれずに新しいグラスが補充されますので、終了したら事前に請求書を請求することをお勧めします。設立は小さいです。新しい訪問者は常に大きなテーブルに座っており、すでに休憩しています。
支払いは現地通貨でのみ受け付けられます-CZK。コゼルビールの価格は0.5リットルで31CZK、ピルスナーウルケル-0.5リットルで33 CZK、プラズドロイ-0.5リットルで35CZKです。
機関は次の場所にあります：Loretanskenam。 107/1。
営業時間-毎日10.00から22.00まで。
詳細を明確にするには、+ 420 220 513481に電話してください。
ビールハウス「ゴールデンタイガーにて」
これは、1994年にビルクリントンとヴァーツラフハヴェルが訪れたプラハの有名な場所です。その時、政治家が何を話し合ったかは不明ですが、両国間の関係は改善されました。ピルスナービールはかつてここルチアーノパヴァロッティによって味わわれました。
今日のパブでは、夕方だけでなく日中も空席を見つけるのは困難です。したがって、この施設を訪問したい人は、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
施設の雰囲気は、2つの大きなテーブル、木製の羽目板、壁に掛けられたクリントンの写真など、旅行者を驚かせることはほとんどありません。
このチェコのビアガーデンでは、ビールの価格がわずかに高くなっています-0.5リットルで40CZKから。
レストランに到着したら、観光客はピルスナーウルケルのマグカップを注文する必要があります。飲み物の味はすぐにファンになることに注意してください。パブはいつも混雑していて、騒がしくてとてもスモーキーです。
機関は次の場所にあります：Husova228 / 17。
営業時間-毎日15.00から23.00まで。
機関の公式ウェブサイトまたは電話で詳細を指定してください：+420 222 221111。
「醸造所」
醸造所はプラハの中心部にあり、ヴァーツラフ広場からそれほど遠くありません。多くの訪問者は、夕方にここに立ち寄り、軽食と一緒に軽いビールを飲むことをお勧めします-溺死した人やチーズ。ビールはここで醸造され、ここで販売されています。
プラハのどこでビールを買うべきか迷っているなら、ここは5リットルのビール樽を注文できる場所の1つです。事前にここでテーブルを予約することもお勧めします。
施設の特徴は禁煙です。したがって、禁煙の訪問者はここで非常に快適になります。
機関の大きなプラスは、ロシア語を話すスタッフです。ロシア語のメニューもあり、すべてがシンプルかつ明確に記載されています。
醸造所はジェクナ14にあります。
営業時間-11.00から23.30まで。
ウェブサイトまたは電話で詳細を指定してください：+420 296 216666。
レストラン・ビールハウス「常連客で」
プラハのビールレストランは多くの旅行者に興味を持っています。しかし、このレストランブラッスリーは長い間エリートだけに門戸を開いてきました。この機関には、ティコブラーエ、ダイアナ妃、アレクサンデルドゥブチェク、ウィリーブラントなどのゲストのほか、チェコスロバキアとドイツの政府関係者が参加しました。今日、この施設はすべての観光客に開放されています。
ここでのサービスは最高レベルです。ウェイターは確かにあなたをギネスブックの立派な場所を占める有名なバドワイザービールを試してみるように誘います。酔っ払った飲み物は、アルコール含有量（11.9％）で第一位であり、甘くてスパイシーな香りがします。
機関は次の場所にあります：Malostranskenam。261/ 10。
営業時間-毎日10.30から23.00まで。
プラハビール博物館
ビールレストランは、観光客に本物の淹れたての泡立つ飲み物を味わう機会を提供します。また、プラハビール博物館は、チェコ共和国の醸造の歴史についてすべてを学ぶことができる情報センターでもあります。約30種類のビールもここに瓶詰めされています。
ビール博物館は市内中心部にあります。ビールバーの人気は、伝説的な「マザー」、「ザテッツ」、「クラコノッシュ」、「デーモン」、「フェルディナンド」、「ロゴゼツ」、「チェルナゴラ」、「 Rykhtar」。ここでは毎週ビールの更新があります。したがって、これは再びここに戻る良い理由です。
客室には喫煙が許可されている部屋が2室あります。最初のホールは小さなテーブルのあるバーカウンターで、2番目のホールは企業向けの大きなテーブルのある伝統的なホールです。ビールリストには最大30種類のビールが含まれているため、さまざまな種類のビールを試したい人は、テイスティングセットを注文できます。
容量が0.3リットルのビールジョッキの場合は48クローネを支払う必要があり、マグカップの場合は0.5リットル-68クローネを支払う必要があります。正確にここに行きたい場合は、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
ビール博物館はSmetanovonabrezi205 / 22にあります。
労働時間-12.00から03.00まで。バーに遅くまで滞在したい人には、この場所が最適です。
詳細については、+ 420 222 222173までお問い合わせください。
レストラン「コズロフナ」
この場所は、コゼルビールを愛するすべての人を魅了しています。それは素晴らしい料理と良いサービスを持っています。レストラン「コズロフナ」には2つのホールがあります。非喫煙者用（入り口と喫煙者用）で、テラスへの出口があります。施設はとても広々としているので、大企業に安全に来ることができます。
レストランのメニューには、豚の丸焼き、ガチョウ、鴨のほか、イノシシの膝、リブ、グーラッシュ、ビールのスープなど、すべての伝統的なチェコ料理が含まれています。ただし、注文は事前に行う必要があります-少なくとも3日前に。
すべての価格は民主的です。平均して、0.5リットルのビールのマグカップは30CZKの費用がかかります。
レストラン「コズロフナ」は夜は賑やかで混雑するため、事前にテーブルを予約する必要があります。
機関は次の場所にあります：Lidicka796 / 20。
レストランは毎日11.00から23.00まで営業しています。
詳細を明確にするには、リンクをたどるか、+ 420 257 210862に電話してください。
ビールレストラン「山羊で」
イズコフ地区にあるプラハの代表的なレストランUKozlaは、とても居心地の良い雰囲気です。この施設では地元の住民に会うことができますが、観光客がここに立ち寄ることはめったにありません。しかし、ロシア語のメニューがあり、ウェイターはロシア語で自分を表現しようとします。ホールの壁には古い写真が飾られ、様々なボトルやグラスが置かれ、窓辺には20世紀のチェコの本を撮ることができます。
ウェイターなら誰でもテーブルに来て、泡立った飲み物を一杯飲むことができます。各テーブルには、各ウェイターがマークを付ける1枚の紙があります。最後に、飲んだグラスの数を数え、請求書を発行します。
メニューはかなりバラエティに富んでいますが、その分量が多いです。そのため、お気軽に1品2品をご注文ください。
機関は次の場所にあります：Jana Zelivskeho1777 / 4。
営業時間-11.00から23.00まで毎日。
詳細を明確にするには、リンクをたどるか、+ 420 608 772205に電話してください。
ビアハウス「ハードタイムズ」
この場所は、より多くの種類のビールを味わいたい人に適しています。施設にはサマーテラスがあります。喫煙者には適していますが、非喫煙者は地下室に行く必要があります。それは巨大なバーと多くのタップとテーブルを持っています。ホールの興味深い装飾-ビール瓶はいたるところに置かれています。しかし、ここでのサービスにはまだまだ多くの要望があります。
酔わせる飲み物の種類ごとの情報があるので、バーでビールを注文することをお勧めします。メニューにはそのような情報はありません。すべてのテーブルには予約を知らせる標識が常にありますが、これはすべてのテーブルが占有されていることを意味するわけではありません。
グラスビールの価格は30から70CZKの範囲です。メニューは昼と夜に分かれています。日替わりメニューにはランチメニュー、イブニングメニュー（ビールスナックのみ）が含まれます。
機関は次の場所にあります：Cestmirova390 / 5。
パブの営業時間やその他の詳細については、ウェブサイトまたは電話で確認してください：+420 723 339995。
ショットダックレストラン
プラハでベルベットビールをどこで飲むか迷っている場合は、スタロプラメン醸造所チェーンの一部であるショットダックレストランで見つけることができます。ホールは同名のビールが入ったボトルで飾られています。 「ショットダック」は、ビールカクテル、瓶ビール、ノンアルコールの酔わせる飲み物で訪問者を楽しませます。
普段は来店者が多いですが、空席があります。明るいビール、暗いビール、ろ過されていないビールなど、常に豊富な種類のビールがあります。訪問者はベルベットとグラナトの赤ビールの珍しい味を祝います。 Hoegaarden白ビールも見逃せません。
アルコールについては、白モラヴィアワインと緑ワインを試す価値があります。
StaropramenのWebサイトですべての詳細を確認してください。
Veernoeデポレストラン
Veernoe Depoビールハウスは、小さな訪問者でも喜ぶオリジナルの施設です。これは、機関車がすべてのテーブルにビールを運ぶプラハのレストランです。つまり、ここで飲み物を配達するのはウェイターではなく、電車が配達します。この目的のために、レールは各テーブルに接続されています。機関車の到着後、注文したマグカップを手に取り、空のコンテナをその場所に置く必要があります。
ホールの左側は喫煙者用、右側は非喫煙者用です。フードの操作性が良いため、ホール右側に煙の臭いが広がりません。ここはいつもとても騒がしいので、施設の雰囲気は居心地が良いとは言えません。しかし、珍しい飲み物の提供のため、ここに来る価値があります。技術的な問題が頻繁に発生するため、機関車が機能しているかどうかを事前に確認する必要があります。
さらに、ここでは「スライスビール」が美しく提供されています。1つのグラスにダークとライトの2種類のクルショビッチビールが入っています。まず、マグカップに軽いビールを注ぎ、その上に暗いビールを注ぎますが、ビールは混ざり合わず、明確な境界線を形成します。
ホップドリンクの費用は20から49CZKまでさまざまです。
レストランはVaclavskenamesti56にあります。
営業時間-11.00から24.00まで。
ウェブサイトまたは電話ですべての詳細を確認してください：+420 725 190646。
醸造所「3本のバラで」
無知な観光客は、旧市街広場の近くにあるこの施設を通り過ぎることがよくあり、無駄です。醸造所の面積はかなり広いので、大企業と一緒に安全に行くことができます。各部屋には個別のバーカウンターがあるため、注文は迅速に処理されます。 2階のテーブルが少ないので、静かで親しみやすい環境です。施設の壁には、醸造所のコミカルなイメージが飾られています。ロシアの観光客はここでよく理解されており、ロシア語のメニューと別のビールメニューも提供されています。健康的な食品愛好家のために、菜食主義の選択肢があります。
プラハのビールの価格はどこでもほぼ同じです。ただし、この醸造所はビールと軽食の両方でわずかに高値です。醸造所はオールドプラハの中心部にあるので、これは驚くべきことではありません。ライトラガー（30〜46クローネ）、ウィーンの赤ビール（30〜46クローネ）、セントエリヤの修道院ビール（56クローネ）、アメリカンアンバー（35〜56クローネ）の4種類の特製ビールを提供しています。
醸造所のレストランはHusova10 / 232にあります。
営業時間-11.00から23.00まで毎日。
詳細を明確にするには、公式ページにアクセスするか、+ 420 601 588281に電話してください。
「ノボメストスキー醸造所」
このバーは、ほとんどの同様の施設とは異なり、1993年にのみオープンしました。ここでは、大麦麦芽と醸造ホップなど、チェコの原材料のみを使用して、ろ過されていない「生の」ビールを醸造しています。ビールに苦味と独特の味わいを与えるのは、ビールを構成するホップと芳香の要素です。
Novomestskiy Pivovarは3階建てのレストランで、小さなホールがあり、それぞれが独自のスタイル（ゴシックから現代まで）で装飾されています。 「NovomestskyLezak」と呼ばれる独自のビールを醸造しています。目の前にはビールのボイラーがあり、観光客なら誰でも醸造の様子を見ることができます。
この施設は、伝統的なチェコ料理の優れた調理法でも有名です。 Veproveの膝、餃子、焼きガチョウ、自家製燻製肉-これらすべてがメニューにあります。食べ物のコスト-100CZKから、ビール-25CZKから。
ここでは、マグカップ、Tシャツ、瓶ビールなど、醸造所のエンブレムが付いたお土産を購入することもできます。 1000クローネの商品券も販売されています。
機関は次の場所にあります：Vodickova20。
月曜日から金曜日まで、バーは10.00から23.30まで、土曜日は11.30から23.30まで、日曜日は12.00から22.00まで営業しています。
詳細については、Webサイトを確認してください。
レストラン・ビールハウス「おばあさんに」
ここは地元住民のお気に入りの場所の1つで、すべてがシンプルで、安価で、居心地がよく、泡立つ飲み物を飲むという規則に従っています。 Staropramen、Velvet、Krusoviceの愛好家がここに来ます。ここにはバーと高級レストランがあります。ビールの補足として、ポテト餃子、鹿肉のリンゴンベリーソース添え、豚肉、キャベツの煮込みを注文できます。ここで外国人観光客に会うことは非常にまれです。
施設は毎日11.30から23.00まで開いています。
Michalska441 / 9にあります。
すべての質問は電話で明確にすることができます：+420 224 228090。
ビールハウス「AtMedvidku」
プラハのレストランUmedvidkuは醸造所のホテルです。このサイトの醸造所は中世に存在していたことに注意する必要があります。今日、ホテルのレストランは古いレシピに従ってビール、特に強いビールXBEER-33を醸造しています。また、サンプルとしてはビール「ブドヴァル」を飲む価値があります。ビール飲料の費用は30から102CZKまでさまざまであり、その費用は完全に正当化されます。
3つ星ホテルには33室の客室があります。その領土には、さまざまなギフトを購入できる土産物店があります。旅行者は常にここでチェコのフォークメロディーを演奏するフォークオーケストラによって迎えられます。
機関は次の場所にあります：Na Perstyne345 / 7。
営業時間-11.00から23.00まで毎日。
公式ウェブサイトまたは電話で詳細を確認してください：+420 224 211916。
プラハビールマップ
プラハには本当にたくさんのビール店があります。したがって、好み、価格設定ポリシー、場所に基づいて機関を選択できます。ビールバーやレストランはプラハのどこにでもあります。
ついに
チェコビールは、チェコ共和国の独特の国民文化の一部です。チェコ人は、酔っ払った飲み物の本当の味は、3番目のグラスを飲むときにのみ明らかになると信じています。自分でチェコビールを選ぶには、考えられるすべての種類を試す必要があります。チェコビールは何世紀にもわたる伝統であり、国の伝統と誇りであり、最も需要の高い製品です。
